嚕米媽親子育樂世界

台灣火鍋第一品牌－樂多多集團，除了知名連鎖火鍋「肉多多」

在高級鐵板燒也以用心著墨多年，推出網路知名的『 明水然 慶城店 』

最低$1390就能吃到龍蝦跟牛排，會不會太划算了！！

非常適合聚會、約會，或是商務聚餐

喜歡吃鐵板燒的朋友絕對不能錯過

【 明水然 松山慶城店 】

線上訂位｜https://reurl.cc/ve41Mj

ＦＢ｜https://www.facebook.com/mszteppanyaki

地址｜台北市松山區慶城街18之1號2樓

電話｜02-2716-8818

『 明水然 慶城店 』是10大知名推薦的台北鐵板燒

位在台北松山區慶城街上，路過就可以看到大大的招牌

從捷運南京復興站7號出口，約走3分鐘就能抵達

開車來的朋友，周邊也有路邊停車格、嘟嘟房停車場

地理位置跟交通來說可以說是非常方便

店面一樓就可以看到裝著滿滿活生生的波士頓龍蝦池，還有私藏酒櫃，超級吸睛

還有許多名人的簽名盤，可見這裡也是許多名人愛吃的私廚鐵板燒

二樓就是座位區啦！擁有落地窗採光非常好，再加上高挑的空間

整個就很舒適寬敞，還能坐在師傅面前欣賞料理饗宴

如果想要商務、聚餐的朋友，這裡也有專屬的獨立包廂

因為地點便利，還有有包廂設計，非常適合聚餐約會、商務聚餐的首選

主推無菜單料理，菜單會定期更新，所以每次來吃都吃不膩，價格分$1390、$1890、$3000+10%

這次我跟嚕米爸第一次來，先點了$1390、$1890各一份嚐鮮～

差別在$1890多了南非活鮑魚、北海道生食級干貝、草蝦這三種高級海鮮

『 明水然 慶城店 』堅持高規格鐵板燒技術，對料理全心投入

所有醬汁均由師傅以天然食材手工製作，堅持的料理每一個小細節

保證吃得到新鮮又健康的美味饗宴

「愛的告白」拍照或錄影明水然最吸引您的畫面，並寫下一句喜歡明水然的原因

@明水然，分享於IG/FB限時動態或貼文，即可獲得獨家小饌乙份

「入會禮」加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「鮮味蝦蒸蛋」乙份

而且樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮

點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期

我們也是樂多多的忠實粉絲，每次去旗下品牌餐廳都可以兌換很多餐點，超棒的體貼會員回饋機制！

入座後，服務人員會詢問是否需要加水，這裡是要收水資$65/1人（可續杯，不強迫一定要）

可選擇要一般礦泉水或氣泡水，我們點了氣泡水，服務人員還會加一片檸檬

今天要吃得新鮮食材都擺在眼前，師傅也會先跟大家介紹並且過目一下

＄1390套餐採用扁鱈，口感上細緻綿密，魚刺較大好挑 ，屬受歡迎的魚種

＄1890套餐可選擇要扁鱈、午仔魚、青甘下巴，我們選的是午仔魚（需加價）

屬於油脂豐厚，肉質細緻肥嫩，口感極佳，但會帶點細小魚刺

再來＄1890的三種高級海鮮｜鮑魚、草蝦、干貝

南非活鮑魚｜屬於南非鮑魚是非常珍貴的鮑魚品種之一，南非人稱它為珍珠之母

因南非鮑生長相當緩慢需要8年以上才算達到食用標準，具有世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀

草蝦｜草蝦超低溫活體急凍，無腥味，鎖住鮮甜，肉質香脆嫩，鮮美有彈性

北海道干貝｜選用來自日本北海道的生食等級干貝，為干貝中品質最好

再來就可以邊吃美食邊享受師傅在面前展現技術，視覺與味蕾的享受實在太幸福

山藥鮭魚卵

精緻的擺盤，山藥像麵條一樣，一絲一絲的，看看這切工多厲害

再淋上獨門醬汁，剛好可以一口吃到，新鮮的鮭魚卵配上山藥，清脆又爽口，直接開啟味蕾

杏苞菇佐松露生菜沙拉

松露醬沒再跟你客氣，霸氣的一匙放在最頂層，入口滿滿的松露香氣，真的是好吃到不行

香蒜麵包

充滿滿滿蒜香與揩油的香蒜麵包，口感酥脆，搭配湯品一起吃也很美味

牛肉羅宋湯

酸酸舔甜的口感非常清爽，會忍不住一口接一口

奶油蕈菇濃湯

濃湯會事先放入剛打好的鮮奶泡，接著服務人員再倒入濃湯

蕈菇與牛奶一起熬煮的濃湯，喝起來就是濃醇香，每一口都非常滑順

豆腐堡佐胡麻金沙醬

軟嫩的豆腐煎得像小漢堡一樣，配上特製的胡麻醬跟金沙醬

咬下去外層酥酥的口感，裡面是軟嫩的豆腐很好入口，非常唰嘴的一道料理

扁鱈

將外皮煎至金黃色澤，帶點微微的焦香味，魚刺不多也很大很好挑除

微酥的口感，肉質非常柔嫩又新鮮爽口

午仔魚（$1890加價+50換購）

整條的午仔魚，一定要點的呀！！師傅還會詢問是否需要去魚刺，超級貼心

師傅的高超手藝保留完整的整條魚，再將魚刺完全去除

外皮椒香酥酥的口感，魚肉卻非常鮮嫩，還是會帶點小魚刺，食用小心點就好

再來就是重頭戲波士頓龍蝦，半隻直接上桌超霸氣

師傅還會先將蝦肉挑起，上桌後輕輕鬆鬆就可以將整個蝦肉夾起

使用高湯清蒸，保留龍蝦的鮮甜口感，蟹膏濃郁又新鮮好吃

基本上不需要沾醬就超好吃，龍蝦又鮮又甜

金沙龍蝦螯

龍蝦螯還會將外殼完美去除，保留著蟹螯原樣

師傅以金莎鹹蛋黃拌炒好，淋在蝦螯上，飽滿的蝦肉配上鹹香的金莎醬

金沙醬在嘴裡化開，跟新鮮鮮甜的蟹螯，層次口感超級滿足

南非活鮑魚、北海道生食級干貝、草蝦（＄1890套餐）

師傅將這三種新鮮的高檔類食材，餐點多樣又很豐盛度

光這樣滿滿的海鮮，看了就忍不住流口水

師傅貼心的將鮑魚內臟另外放一旁，鮑魚Ｑ彈新鮮

北海道生食級干貝整個超鮮甜，ＣＰ值超高！！

入會禮｜鮮味蝦蒸蛋

以入會禮來說算是很有誠意耶！蒸蛋裡有鮮蝦、香菇，最後再加上一匙黑松露

蒸蛋口感滑嫩，配上黑松露的香氣，整個層次提升，每一口吃進去都是鮮甜，超好吃

『 明水然 慶城店 』「入會禮」加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「鮮味蝦蒸蛋」乙份

而且樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮

點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期

我們也是樂多多的忠實粉絲，每次去旗下品牌餐廳都可以兌換很多餐點，超棒的體貼會員回饋機制！

季節時蔬

季節時蔬的醬是師傅當天現場現煮的，吻仔魚湯配上枸杞甜甜的口感

沒想到蔬菜也可以變得這麼好吃，每一道餐點都是歷經長達3個月的口味不斷測試、研發、創新

製作出每位顧客都可以滿意的口味，吃起來相當爽口

伊比利豬梅花

肉類主餐我們選了精選牛排、伊比利豬梅花（另外還有香煎雞排可以選擇）

師傅將豬肉在鐵板上煎至金黃色澤，看上去就很有食慾

豬肉肉質Ｑ彈又有嚼勁，會越咬嚼越香，配上炸過的蒜片，整個超香酥脆

就像吃餅乾一樣，非常唰嘴，整個超滿足

精選牛排

牛排使用的是菲力，有3分、5分熟可以選，我點了5分熟，中間還是保有牛肉粉嫩的色澤

肉質非常軟嫩，咬下去滿滿的牛肉香氣在嘴中，搭配一旁的鳳梨、椒鹽吃還有不同風味

鐵板炒飯

最喜歡的鐵板燒畫面就是師傅再吵炒飯的樣子，滿滿的櫻花蝦、蝦卵

最後還有黑松露，師傅一匙一匙的瘋狂加入，光看畫面就很療癒

粒粒分明的炒飯，一入口就可以吃到櫻花蝦跟黑松露的香氣，最完美的結尾就是鐵板炒飯

最後吃甜點會換到一旁的沙發區享用，飲品有紅茶、咖啡、奶茶、果汁、茶可以選

我們點了奶茶跟洛神花茶，對奶茶很挑惕的我居然意外的好喝耶！！

飲品再搭配主廚現做的芋泥餅，師傅將芋泥餅外皮香煎，一咬下去是飽滿扎實的芋泥

扎實的口感卻不會過乾，芋泥內線非常鬆軟，在配上蜂蜜別有一番風味

是一道令人回味的甜點，讓我超驚豔的啦！！搭配飲品一起吃，真的是一大享受

『 明水然 慶城店 』每道料理都找不出毛病，真的非常推薦大家來聚餐

以$1380就可以吃到龍蝦這點，就真的值回票價

【 明水然 松山慶城店 】

線上訂位｜https://reurl.cc/ve41Mj

ＦＢ｜https://www.facebook.com/mszteppanyaki

地址｜台北市松山區慶城街18之1號2樓

電話｜02-2716-8818